Wat is
Wat is een latte?
3
minuten
De iconische latte is geliefd in koffiezaken over de hele wereld. De subtiele koffiesmaak en de romige textuur maken het tot een koffie die wereldwijd wordt gewaardeerd, zelfs door koffiedrinkers die niet van poespas houden. Maar wat is een latte, waar komt het vandaan en wat is het verschil tussen een latte en een cappuccino?
Voeg wat extra's toe aan het moment
Een latte of caffè latte is een melkkoffie met een zijdezachte schuimlaag als echt hoogtepunt van de drank. Een echte latte bestaat uit één of twee shotjes espresso, gestoomde melk en een laatste, dun laagje opgeschuimde melk. De combinatie van deze elementen resulteert in een gebalanceerde melkachtige koffie die mooi is om te zien en een zachte textuur heeft.
Oorsprong van de latte
De oorsprong van de latte is niet erg duidelijk, aangezien mensen al eeuwenlang koffie met melk drinken. De zijdezachte drank die we vandaag kennen en waarderen, zou zijn oorsprong hebben in Amerika en zijn populariteit bereikte het hoogtepunt in de jaren 80 in Seattle.
Een latte of caffè latte is een koffie met melk die bestaat uit een of twee shots espresso, veel gestoomde melk en een laatste, dun laagje opgeschuimde melk bovenop.
Latte vs. Cappuccino – wat is het verschil?
Ondanks dat de latte zo populair is, wordt hij vaak verward met een cappuccino omdat het allebei koffies zijn met een schuimlaag. Maar het zijn heel verschillende drankjes. Een latte is romiger, waarbij espresso en gestoomde melk worden gemengd voor een subtielere smaak. Een cappuccino daarentegen is veel sterker met gelijke delen gestoomde en opgeschuimde melk. Op de meeste plaatsen is het ook gebruikelijk om een cappuccino te serveren met cacaopoeder erop.
De favorieten van vandaag
Ontdek een aantal van de leukste artikelen van de hele site
